O preço dos ovos teve um aumento de 10,6% em janeiro, comparado a 4,5% no mês anterior, e deve continuar em alta nos próximos meses, conforme divulgado nesta sexta-feira (17) pelo IGP-10, da Fundação Getúlio Vargas (FGV Ibre). Segundo o portal Globo Rural, esse aumento pode estar relacionado ao valor elevado das carnes, que subiu significativamente no final do ano passado.
De acordo com André Braz, coordenador dos Índices de Preço do FGV Ibre, embora o preço do boi no pasto esteja estável, isso não deve resultar em uma redução no preço dos ovos, que costumam aumentar entre março e abril, especialmente durante a Quaresma, quando os católicos evitam carne vermelha.
Fonte: vilabelaonline.com
