A equipe de reportagem do Farol de Notícias foi até o centro de Serra Talhada, na manhã desta quinta-feira (20) para acompanhar a movimentação dos vendedores de milho nesta véspera de São João.
Pamonha, canjica, mugunzá, fubá, bolo, cuscuz, pipoca e angu. Todas as comidas típicas de São João são a base da mais popular iguaria nordestina, o milho. Que também é servido cozido ou assado na brasa.
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Segundo os comerciantes, apesar do início das vendas não ter sido um sucesso em relação ao ano passado, eles estão com expectativas positivas em relação ao aumento da procura de milho até o fim de junho.
EXPECTATIVA DA VENDA DE MILHO
“Eu sou de Serra Talhada e estou nesse ponto de venda há mais de três anos. Trabalho com milho e feijão. Ontem as vendas estavam boas, hoje está melhorzinho e eu espero que daqui para domingo melhore ainda mais. Enquanto meu esposo trabalha de mototáxi eu vendo o milho. Ano passado estava melhor de vendas. Este ano está tudo mais caro, mas espero que dê para cobrir [as despesas]. É complicado, mas a gente tem que ter amor pelo que faz”.
– Cleide Silva, 47 anos, agricultora
“Nós moramos nas proximidades do Bom nome e está com mais de 6 anos que a gente trabalha aqui no comércio de Serra Talhada. Este ano achei mais fraco do que o ano interior. As vendas deram uma caída. Vendemos feijão também e a procura caiu também”.
– Ana Paula Gomes, 32 anos
“Eu sou da Zona Rural de Belmonte, mas trabalhamos e ficamos mais aqui do quê por lá. As vendas estão mais devagar do que o ano passado. Mas daqui para o dia de São João vai melhorar mais. O milho de boa qualidade vende e aqui eu tenho a partir de R$ 0,50. Sempre trabalho com outras coisas, mas durante este mês é só milho. Eu acho que as vendas vão melhorar porque tenho uma roça boa para ‘tirar’ neste fim de semana. Enquanto tiver milho e gente eu estarei vendendo”.
– José da Silva, 60 anos
“Sou do bairro São Cristóvão aqui em Serra Talhada e sou conhecido como o ‘Rei do Milho’ aqui pelo feira. As vendas estão meio devagar, mas vai dar uma melhorada porque está chegando o São João. Este ano está um pouco mais fraco, mas ainda temos a expectativa de que tudo vai melhorar”.
-Kauã Feitosa, 18 anos
“Eu sou agricultora daquelas que não pode sair da roça e para mim o milho é tudo de bom. Eu gosto de bolo de milho, bolinho, milho cozinhado e assado, mas as comidas que aprecio mais é pamonha e canjica. Acredito que neste ano os preços estão agradáveis, que cabe no bolso”.
-Solange Siqueira, 51, cliente
IGUARIA DO SÃO JOÃO
Fonte: faroldenoticias.com.br
