Por Ananias Solon, Zootecnista, historiador e escritor
A história eu conto como aconteceu. Essa prática de criação de cabra na corda, para ajudar com o leite das crianças, outrora era comum nas fazendas nos confins dos sertões.
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Foi no ano de 2010, quando na época, trabalhava na Secretaria de Agricultura, na ocasião da feira semanal de animais, avistei na entrada da feira uma senhora idosa, lenço na cabeça, saia na canela e blusa típica. E a senhora com seu semblante sofrido de pele queimada pelo sol escaldante do sertão , puxava aquela flágela Cabra, magra com seu imenso úbere vazio.
Me chamou atenção, e fui a seu encontro, perguntei o nome dela; ela respondeu Nininha, indaguei; dona Nininha o que a senhora vai fazer com essa bela Cabrinha? e ela me respondeu: vou vender ou trocar por outra, então perguntei novamente, porque? ela foi dizendo: seu Zé, essa cabra é muito boa de leite, ela criava os filhos dela, e criou 5 netinhos meus, agora ela não tá mais pegando cria, ja tá velha, o senhor pode olhar a boca dela! não tem mais dentes, só presta para matar!
Parei um pouco, aquelas palavras doeram meu coração, e com ar de riso, e olhar tristonho, balancei a cabeça negativamente, e lhe falei: que tamanha ingratidão dona Nininha com essa pobre indefesa cabrinha, que tanto lhe ajudou na criação da sua família, deu leite para seus netinhos! E a senhora vai fazer uma crueldade dessa! E logo dona Nininha ficou em estado pesaroso, e com olhar lagrimoso disse: obrigado seu Zé por ter me alertado, perdão meu Deus, vou levar minha cabrinha de volta para viver aposentada no terreiro da Fazenda o resto da vida. A cabra no terreiro, meninada alegre e felizes abraçados com a cabrinha mãe de leite, gratos e contentes, todos juntos novamente; cabra, cabrito,vóvó e netinhos.
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Moral da história: Na vida devemos sempre ter gratidão, Inclusive com os animais.
Nota: O leite de cabra é um rico alimento devemos difundir como um recurso para evitar a destruição. Os pediatras reconhecem a diferença do desenvolvimento de uma criança nutrida com leite de cabra. O leite de cabra é encontrado na Fazenda Icós-Serra talhada-PE.
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Ananias solon,
Zootecnista, historiador e escritor.
Fonte: faroldenoticias.com.br
