O surto de intoxicações por ingestão de metanol em bebidas alcoólicas já começa a impactar diretamente o setor de bares e restaurantes do Recife. Com 113 notificações em todo o país — seis delas em investigação em Pernambuco —, o temor dos consumidores tem provocado uma mudança nos hábitos de consumo, especialmente com a queda acentuada na procura por bebidas destiladas.
Segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Pernambuco (Abrasel-PE), houve um aumento significativo na preferência por cervejas, enquanto o consumo de drinks e destilados caiu de forma notável nos últimos dias.
Rhaissa Soares, diretora-executiva da Abrasel-PE, revelou que, mesmo sem uma pesquisa formal, o feedback dos estabelecimentos associados confirma a tendência. “O relato é unânime: os clientes estão evitando destilados e migrando para bebidas como cerveja, consideradas mais seguras neste momento”, afirmou.
Diante do cenário de insegurança, a entidade tem orientado os empresários do setor a redobrar os cuidados com a procedência dos produtos. Entre as recomendações estão a compra exclusiva por meio de distribuidoras confiáveis, com emissão de nota fiscal e rastreabilidade durante o transporte. Também é exigida atenção a selos, lacres e tampas originais de fábrica, para evitar qualquer risco de adulteração.
A movimentação no setor reflete a crescente preocupação da população com os recentes casos de contaminação, em especial após a confirmação de óbitos e dezenas de internações em diferentes estados.
Fonte: pernambuconoticias.com.br
