Na noite da última segunda-feira (18), a Prefeitura de Gravatá, em parceria com o supermercado Preço Baixo e a marca Tambaú, realizou o curso “Molhos e Massas Secas” por meio da Secretaria de Indústria e Comércio e da Sala do Empreendedor. Ministrado pelo chef e consultor Ivan Vilar, o treinamento destacou técnicas de preparo de massas secas e molhos clássicos, como italiano, carbonara e à base de tomate.
O curso aconteceu na sede da Secretaria de Indústria e Comércio e teve como principal objetivo promover a qualificação profissional dos participantes, criando novas oportunidades para empreendedores locais.
O chef Ivan Vilar ressaltou a dinâmica do curso: “Foi uma experiência prática, onde os alunos colocaram a mão na massa. Trabalhamos com técnicas e receitas criativas, preparando molhos e massas com qualidade e apresentação impecável. Ao todo, realizamos seis receitas que os alunos poderão aplicar tanto em suas cozinhas quanto em negócios futuros”.
Participantes como Tainá Ingrid, de 20 anos, destacaram o impacto positivo da capacitação. “Eu e minha mãe estamos sempre buscando aprender mais. Esse curso vai nos ajudar tanto profissionalmente quanto em receitas para a família. Vamos colocar em prática tudo o que aprendemos”, comentou a jovem.
Gestão pública incentivando o empreendedorismo
Jônatas Veloso, supervisor da Sala do Empreendedor, reforçou o compromisso da gestão municipal com a capacitação local. “Essa é mais uma iniciativa voltada para a qualificação profissional na área gastronômica. Queremos oferecer aos empreendedores de Gravatá as ferramentas necessárias para produzir com excelência e conquistar mais clientes”, afirmou.
A secretária executiva Lidiane Bezerra também acompanhou a capacitação, conferindo de perto o entusiasmo dos participantes. A parceria entre prefeitura, empresas locais e o chef Ivan Vilar demonstra o empenho coletivo em fomentar o empreendedorismo e a qualificação na cidade.
Com iniciativas como essa, Gravatá segue fortalecendo sua economia local e preparando seus empreendedores para oferecer produtos e serviços de alta qualidade.
Fonte: pernambuconoticias.com.br
